Seit 1989 ist die Schauspielwerkstatt "Phäakes" am Theaterleben Korfus mit seinem stets erlesenen und anspruchsvollen Repertoire aktiv dabei. In den letzten sechs Jahren konzentriert sich die experimentierfreudige Truppe auf avantgardistische Stücke mit besonderem Schwerpunkt der ionischen Kultur und Tradition (Solomos, Theotokis, Volkslieder u. a.) Die Aufführungen finden im Winter vor den Mitgliedern und Freunden des Ensembles in einem kleinen Theater ( 50 Plätze) in der Stadt ( Solomosstr. 54) statt, während in der Sommersaison viele Freilichtaufführungen für die Einwohner der Dörfer in Zusammenarbeit mit den Gemeinden dargeboten werden.
Neben der Theaterwerkstatt macht auch das Ensemble für Schattentheater, dieser vielleicht populärsten Form von Theater in Griechenland, mit vielen Aufführungen der Heldentaten des bei Jung und Alt beliebten Volkshelden "Karagiozis" von sich reden.