Aπό παλιά η Κέρκυρα φημιζόταν για το καλό παγωτό της. Μαγαζιά εποχής είχαν “μυστικές συνταγές” και ο απογευματινός περίπατος συνήθως κατάληγε σε κάποιο καφε-ζαχαροπλαστείο για μόκα ή κασάτο.
Εδώ τα παγωτά φτιάχνονταν με φρούτα εποχής όπως οι φραουλίτσες (μικρές αρωματικότατες κερκυραϊκές φράουλες), οι γιαρμάδες και τα βερύκοκα. Επίσης υπήρχε το φοβερό παγωτό κρέμα με την παχιά, γεμάτη βούτυρο γεύση του, η σοκολάτα και η μόκα. O Αντρανίκ στα Μουράγια, ο Ζήσιμος στο Λιστόν κι ο Τσιμής στην Καποδιστρίου, έφτιαχναν μόνοι τους, μ’ αυτές τις περίφημες “μυστικές συνταγές”, τα καλύτερα παγωτά.